马尔代夫最美的十大酒店: 9大超強防病食物

以下選出9種天然食物，都有助強健身體、提升免疫力，而且不是昂貴補藥，多吃無妨。
1. 檸檬
蘊含豐富維他命C及其他抗氧化劑，能增強免疫力，常吃可防癌，能降膽固醇、預防感冒、延緩老化等。它屬於高度鹼性的水果，它到達胃部之前是酸性，但進入胃部及十二指腸後則轉為鹼性，有益腸胃、幫助消化及血液循環；檸檬酸和檸檬多酚更能預防靜脈栓塞及阻止血凝塊。每天早上將一個檸檬榨汁，與一杯室溫開水調和，空肚飲用，對增強免疫力、淨化腸道很有效。
2. 奇異果
被譽為營養密度最高的水果，是極佳的維他命C來源，根據美國農業部營養資料庫數據，每100克奇異果約有92.7亳克維他命C，含量是橙的2倍，比蘋果更高出20倍或以上，所以抗氧化效能比大部分水果優勝，能預防癌症。維他命E提供熱量及抗氧化物，改善免疫系統。奇異果宜空肚食用以吸收最大營養，而紐西蘭奇異果協會更鼓勵民眾連皮食用，相信大家沒想到，更多營養其實蘊藏在我們常甩掉的果皮上，外皮，尤其是皮與肉的連接部分，含有豐富果膠，可降血液中的膽固醇。以刷子擦掉奇異果外皮的絨毛會更易入口，或可將兩個連皮奇異果加細半杯水放入攪拌機打成果汁喝。
3. 天然蜂蜜
含有維他命B1、B2、B6、C、K及鈣、鐵、鉀、硒、鎂等多種礦物質，還有16種氨基酸提供形成肌肉組織所需，能增強腸蠕動、促使胃酸分泌、消炎、加快傷口痊癒、潤肺、幫助入睡、潤澤皮膚，睡前飲用最好不過。蜂蜜可以不加水直接食用（可每天早上空腹吃一茶匙）；如選擇沖調，不可用40度以上的開水，應用天然木匙扚取、攪拌，否則容易影響營養成分。
4. 肉桂
是西方常用的烹調食材，亦是中國常見的藥材，具散寒止痛、暖脾胃、通血脈功效，亦有很強的抗菌效果。肉桂可使胰島素水平升高，不但能降血糖，亦可降膽固醇和三酸甘油脂，對二型糖尿病患者有輔助治療作用。將肉桂粉與蜂蜜一起沖調飲用，增強免疫力等療效更顯著。
5. 薑
性溫，可溫熱暖和身體，加促氣血運行，所以中國人愛用薑入饌。美國和挪威有學者指出，在11種根莖類食材中，生薑的抗氧化效能排名第一，是薯仔的10倍以上，可抵抗多種慢性疾病。薑醇類成分具抗發炎作用，能緩減關節疼痛。
6. 薑黃
是印度、中國的常見藥材，也是印尼、泰國等地的常用食材，是一種辛味香料。薑黃素屬多酚類化合物，具抗氧化、抗發炎（如關節炎、胃炎等）、清除自由基、抗癌等作用。由於它能減少低密度脂蛋白膽固醇（即壞膽固醇）氧化，亦即能避免動脈粥狀硬化形成，保護心血管。
7. 蒜
內含大量蒜素，還有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命C等，有效消炎、殺菌、防癌、降脂、降膽固醇、刺激胃液分泌、增強胃腸蠕動、預防動脈硬化、感冒及其他疾病。
8. 菠菜
有「蔬菜之王」之稱，因它含有多種不同營養。豐富的鐵質幫助造血，預防貧血；β胡蘿蔔素可防癌、減低患白內障風險；葉酸能增加腦中血清素，能抗抑鬱；類胰島素物質助有助穩定血糖。
9. 綠茶
含大量兒茶素及其他抗氧化物，能預防癌症，亦可預防高血壓、消除自由基、降膽固醇、抑制血糖、避免DNA和細胞氧化；內含的化學物質EGCg，亦對細胞有保護作用，免被自由基破壞。